【匠の味】琉球レモンサワー<おすすめ星4>南都酒造所|チューハイ

琉球レモンサワー
アルコール度数5%

シークヮーサーサワーなのにレモンサワー。
みなさん、乾杯してますか?編集長のS(@kanpaitimes)ですッ。


今回紹介するのは、南都酒造所の『琉球レモンサワー』だッ。シークヮーサーは和名でヒラミレモン(平実檸檬)と言い、れっきとした”レモンサワー”なのである。


琉球レモンサワー裏面


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・『琉球レモンサワー』の 味は?

一口目の印象は、にがいッ

とにかくにがいッ、

でも、うまいッ。


苦み、からの、ほのかな酸味、からの、うまい!

どういうわけだ。


HPを見たところ、


・「沖縄県産のシークヮーサーストレート果汁」使用←苦み

・酸味料・香料・着色料無添加←無添加ゆえのシークヮーサー本来の酸味

・甘味部分の原材料は「きび蜜」←うまみ

最初に放たれた苦みパンチは最後のうまみへといざなうジャブだったのか




・味の濃い料理vs琉球レモンサワー

レモンサワーとしてほぼ完成された存在の『琉球レモンサワー』



しかし、なにかが足りない。



なにかが















や・き・と・り・だッ





それもタレっ



しかし、残念なことに都合よくやきとりはなかった



・『琉球レモンサワー』に合うおすすめのグラスは?

缶のまま飲むのもいいが、居酒屋感を味わいたいッ
ということで、3種類のコップを使って飲んでみる。

タンブラー型 おすすめ度★★★★☆
苦みとアルコール感がバランスよく感じられる

タンブラー


ふつうのコップ おすすめ度★★☆☆☆
とにかく苦みが強い

ふつうのコップ



ジョッキ おすすめ度★★★★★
飲みやすく苦みがちょうどよく感じる

ジョッキ



↓おすすめのグラスは?で使っているタンブラーです。焼酎のメモリがついていて便利。



・考えられた1杯
「苦い」という味覚は敬遠されがちだが、『琉球レモンサワー』は
絶妙に調整された苦みをたのしめるレモンサワーだ。ぜひ味の濃い料理といっしょに飲んでみてほしい

・『琉球レモンサワー』の評価:おすすめ度星4





『琉球レモンサワー』純アルコール量:14g(適正飲酒量1日平均純アルコール量20g)

参考リンク:南都酒造所 https://www.nantosyuzo.com/ryukyulemon/

執筆:編集長S

photos:KanpaiTimes

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