【キンミヤ】レモンスカッシュサワーをつくってみた｜オリジナルチューハイレシピ

みなさん、乾杯してますか？編集長のS(@kanpaitimes)ですッ。
9月初めに注文した国産レモンが、ついに届いきましたッ。


今回は観音山フルーツガーデンのレモンを使った、自作のレモンスカッシュサワーを作ってみた！

• キンミヤ焼酎25ml
• 炭酸水125ml
• はちみつ180g
• レモン(無農薬)1個
• レモン果汁10ml

1. レモンはよく洗い、薄く輪切りにする。
2. 清潔な保存容器に1のレモン、はちみつを交互に入れていく。
3. レモンが表面に浮かないよう、最後にはちみつをたっぷり注いで1日以上おく。(冷蔵庫で3か月ほど保存可能。)
4. 氷の入ったグラスに、キンミヤ焼酎25mlを注ぎ、③で作ったスライスレモンを1切いれる。
5. ③で使ったはちみつを小さじ4(20ml)、レモン果汁を小さじ2(10ml)入れる。
6. 炭酸水125ml入れ、軽くステアする。

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↓観音山レモンは無農薬で1kgから扱っています

３種類のグラスを使って飲んでみる。

①タンブラー　おすすめ度★★★☆☆
はちみつのえぐみのせいか、飲みにくい。

②ジョッキ　おすすめ度★★★★☆
飲みやすいが、甘さがきつく感じる

③ゴブレット　おすすめ度★★★★★
飲みやすく、軽やかな甘みと酸味を感じる

”観音山フルーツガーデン”を知ったのは、以前飲んだ缶チューハイがキッカケです。高級なレモンを味わいたいと思い衝動買いしましたが、わたしの判断は間違っていませんでした。


レモンといえば、外国産が主流である。果汁だけ利用するなら皮に防腐剤が使われていても気にしないですが、まるごと楽しむなら防腐剤不使用がいいですよね。


”観音山フルーツガーデン”のレモンは、防腐剤・ワックスを一切しようしていなく、もぎたてのものが味わえます。”観音山フルーツガーデン”のレモンと、キンミヤで作ったチューハイは、わたしにとって贅沢な1杯となりましたッ。

純アルコール量：4.8g（適正飲酒量1日平均純アルコール量20g）

参考リンク：観音山フルーツガーデン,宮崎本店

執筆：編集長S

photos：KanpaiTimes